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Rastreabilidade

Nossa empresa atende ao padrão desde a introdução da rotulagem UE.

A marcação de cada ovo com o número próprio da produção deve ser feito na fazenda ou no mais tardar, no primeiro centro de embalagem onde os ovos.

A marcação de cada ovo é constituído por um código 15 dígitos cada um dos quais fornece as seguintes informações:

O primeiro algarismo indica o tipo de cultivo das galinhas poedeiras e é representado por um número de 0 ao 3:

0: A produção orgânica.trazabilidadhuevo

1: Faixa de ovos.

2: Ovos de galinhas criadas no chão.

3: Ovos de galinhas criadas em gaiolas.

O segundo dígito indica o país de origem, em Espanha é "ES", en Francia “FR”, Italia “IT”…

Os dígitos restantes indicam os dados para o produtor:- Dois dígitos para a província 41 = Sevilla, três para o município em que está localizado 060 = Marchena, os últimos dígitos identificar o produtor 447 = Granja San Rafael.

O ovo carimbar morrer será autorizada no reservatório alimentar.

Além disso, pode ser rotulado o melhor antes da data de durabilidade mínima ou (estabelecida em não mais do que 28 dias após o início, pela expressão "cons.pref." seguido por dois conjuntos de números, dia (1 ao 31 ) e mês (1 ao 12), Sendo também capaz de usar o mês é de caracteres alfa com um máximo de quatro.

Além disso, também pode ser marcado sobre a origem regional ou ovo data de postura.

Estas marcas são colocados de modo claramente visível e legível, e não pode levar a confusão do consumidor.

Nossa ficha técnica do produto Ovos Camacho – Granja San Rafael

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