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Welche Vorteile bietet das Eiweiß?

8,Juni, 2013   //   Von: Admin   //   Nachrichten  // 

Welche Vorteile bietet das Eiweiß?Bis jetzt, Wir hatten immer gehört, dass die Eier zu uns gehören hatten in unserer Ernährung, aber immer in Maßen, da der Massenkonsum von diesen negativ beeinflussen könnten auf die Rate von Cholesterin.

Jedoch, Eine aktuelle Studie von Yu Zhipeng, Professor an der University of Jlin (China), war zu zeigen, dass das Eiweiß ist ein großer Verbündeter zu halten 'in line' unsere Gesundheit Blut. Das ja, immer in Maßen verzehrt. Deshalb, und wir sollten nicht so viel Angst, um dieses Produkt so wichtig in unserer Küche verbrauchen. Denn wenn man darüber nachdenkt,, gibt zahlreiche Gerichte, süßen und herzhaften, die Verwendung dieses Produkts für Ihre Vorbereitung.

Kochen Sie das Ei bleibt besser Hochtemperatur-Eigenschaften davon

Die obige Studie, wurde in dem letzten Kongress der American Chemical Society vorgestellt. Während seines Vortrags, Yu erklärte, dass "unsere Forschung deutet darauf hin, dass es möglicherweise ein weiterer Grund, es zu nennen sein" die unglaubliche, und essbare Ei''. Wir haben Beweise aus dem Labor von einer Substanz auf dem Ei, Peptid, nämlich, einer der Blöcke von Proteinen, reduziert Blutdruck mehr oder weniger als eine niedrige Dosis von Captopril, eine blutdrucksenkende Arzneimittel ".

Für diese Tatsache nicht einfach eine Chat sein, während der Konferenz einen Vortrag gehalten, in dem Peptid in Laborratten, die Hypertonie entwickelt hatte verwendet sagte. Nach Fütterung diese Substanz, sie hatte einen Rückgang der Blutdruckwerte. Dieser Rückgang war ähnlich wie durch die Einnahme des Medikaments Captopril erhalten, und ohne irgendwelche Nebenwirkungen zu entwickeln.

Sie halten ihre Eigenschaften

Wenn etwas gut ist Verwendung von Eiern für unsere Küche und Gesundheit ist, dass die Wärme nicht verändern die Eigenschaften dieses Moleküls. So, Eier behalten ihre Eigenschaften auch nach dem Kochen. Bezüglich dieses Thema, Es sollte angemerkt werden, dass, eine andere kürzlich veröffentlichte Studie auch festgestellt, dass die Protein-, nach dem Braten das Ei, zeigte eine größere Fähigkeit, den Stress zu reduzieren, wenn das Ei gekocht wurde. Deshalb, wenn Sie sich entscheiden, dieses Produkt zu verwenden, um den Blutdruck zu senken, nichts Besseres zu verbrauchen gebraten.

Zu alledem sollte hinzugefügt werden, dass die Substanz von Spezialisten genannt auch als Droge eingesetzt werden, jedoch, wird empfohlen, dass, wenn Sie wollen, um diese Praxis durchführen, um Gesundheit zu verbessern, vor allem bei Menschen, die die Krankheit leiden sagte, so konsultieren Sie Ihren Arzt, wenn diese Praxis könnte in einem anderen Sinne schädlich.

Quelle: Gastronomika

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