Centro de clasificación de huevos
Para que puedan llegar a sus casas
CENTRO DE CLASIFICACIÓN
Nuestro centro de clasificación dispone de un equipamiento técnico de última generación que combina mecánica y electrónica computerizada. La clasificación se realiza por peso separando los huevos para su envasado en los distintos formatos de presentación que ofrecemos a nuestros clientes.
Los huevos llegan al centro de clasificación desde las naves por cintas de rodillos, son primeramente tratados con luz ultravioleta para eliminar bacterias, se realiza una inspección visual y elimina de la cinta los huevos que puedan no cumplir los requisitos de la CATEGORÍA A, limpios, sin fisuras y sin manchas y ya en la clasificadora se separa los huevos por sus pesos determinados por las clases XL, L, M y S. Son impresos en su cáscaras con la identificación de nuestras granjas, fecha de consumo preferente y lote, según Reglamento CE nº 5/2001 del 1 de enero de 2004. Son estuchados en los distintos formatos de envases que disponemos, tanto propios como diseños de los clientes. Una vez terminado el proceso pasa al almacén de logística para su expedición.
Centro de clasificación de huevos en Marchena (Sevilla)
Clasificación por pesos:
XL – Super grandes: de 73 gr o más.
L – Grandes: entre 63 y 73 gr.
M – Medianos: entre 53 y 63 gr.
S – Pequeños: menos de 53 gr.