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Um unsere Gesundheit

RohölEier sind eine billige Quelle von eiweißreichen, und fast alle Produkte sind sehr Verdauungssystem, sind auch reich an Vitaminen (obwohl es fehlt Vitamin C) und essentiellen Mineralien (siehe Tabelle). Wurde, jedoch einige Kontroversen über seine Cholesterin-Gehalt, das ist hoch *, und wenn die Hypercholesterinämie kann produzieren, die verschluckt. Aber Eigelb ist auch reich an Phospholipiden, insbesondere Phosphatidylcholin oder Lecithin durch Veresterung und Substitution würde reinigen (Bitte beachten Sie die bedingte) das schlechte Cholesterin riskant (LDL), obwohl sie auch enthalten Omega drei Fettsäuren und Cholesterin und zu beseitigen, da es sich in einem größeren Ausmaß, das Risiko nicht zu hoch ist. Es ist ein Thema, das klar oder niedergelassen ist, wie so viele in der Ernährung. Die traditionelle nehmen nicht mehr als zwei Eier pro Tag und nicht mehr als zehn pro Woche wurde in Frage gestellt.

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Wenn verbraucht nur klar, keine Gefahr von Hypercholesterinämie, da es enthält keine Lipide (alle sind in den Dotter Lipide).
Eier eignen sich für schwangere Frauen, wie sie colinala, die die Entwicklung des zentralen Nervensystems des Embryos und Fötus erleichtert haben, auch die Anwesenheit von Cholin in Acetylcholin hilft verwandeln Gedächtnis beim Menschen.

Das Ei ist auch reich an Lutein und caxantina die verhindert, Augenprobleme wie Katarakt. Das Ei wird, indem dadurch das Sättigungsgefühl, helfen, wenn Sie den Verzehr von Lebensmitteln reduzieren wollen.

La avidina, eine Substanz, die in rohem Ei, insbesondere dann, wenn an Biotin gebunden, eine hohe Resistenz gegen Proteolyse durch Enzyme des menschlichen Verdauungssystems, so dass es macht einen völlig verfügbar gebundenen Biotin.

Die Aufnahme großer Mengen von rohem Eiweiß produziert Vitaminmangel.

Quelle: Wikipedia

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