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Huevos duros al curry

13,May, 2013   //   Por: admin   //   Recetas  // 

alcurriINGREDIENTES

– 1/2 cebolla
– 8 cucharadas soperas de leche desnatada
– 1 cucharadita de curry
– 2 huevos duros
– sal
– pimienta
– 1 pizca de Maizena

En un cazo, y a fuego medio, cueza la cebolla picada con la mitad de la leche durante 10 minutos, sin dejar de remover.
Añada la Maizena y el resto de la leche, remueva enérgicamente, salpimiente y eche el curry. Corte los huevos duros en rodajas y dispóngalos sobre una fuente. Vierta la salsa por encima.

FUENTE: recetascongusto

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