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Oeufs cubains

8,Juin, 2013   //   Par: Rafael Camacho   //   Recettes  // 

huevos-a-la-cubanaingrédients

– 8 oeufs

– 4 tomates

– 2 oignons

– 1 poivre

– 2 cuillères à soupe de fécule de maïs

– 1/2 l leche

– huile

– poivre

– persil

– sel

Dans une casserole chaleur d'une cuillère à soupe d'huile et faire revenir l'oignon dans le, préalablement émincés, Nettoyez le poivron vert épépiné et coupé en tranches d'environ 5 minutes.

Quand on voit que l'oignon commence à dorer, mettre la fécule de maïs dans une casserole et mélanger avec un peu de lait pour faire une pâte lisse. Qu'est-ce qu'il en reste verser le lait dans la sauce, avec la maïzena. Laisser bouillir, en remuant jusqu'à épaississement. Ensuite, ajoutez les tomates râpées et un peu de sel et de poivre.

Nous sommes allés ensuite le feu, nous couvrir la casserole et faire bouillir pendant 10 minutes, en remuant de temps.

Outre ébullition oeufs 10 minutes. Le laisser refroidir, les éplucher et les couper en deux. Nous mettons les dans un bol avec la pointe vers le bas et verser la sauce sur préalablement préparé, persil un peu au-dessus.

Source: Recettes à ce jour

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