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Seção: "Receitas"

Cogumelos ovo

8,Junho,2013   //   Por: admin   //   Receitas  // 

ingredientes champi§ones-al-huevo

– 8 grandes cogumelos

– 8 ovos

– 4 dentes de alho

– queijo ralado 1 pílula de caldo de legumes

– salsa picada

Primeiro limpe os cogumelos e corte-tronco, deixando apenas o shell. Nós os colocamos em uma assadeira e coloque em cada casca de ovo. Nós aqueça o forno a 150 º.

À parte, pique o alho e misture com a salsa eo cubo de caldo de legumes esfarelado. Mexa bem e polvilhe os cogumelos com esta mistura.

Último, colocar queijo ralado em cima de cada ovo e leve ao forno cerca de 4 minutos a 150 º. Servimos o tempo.

Fonte: Receita diária

Ovos cubanos

8,Junho,2013   //   Por: rafael camacho   //   Receitas  // 

huevos-a-la-cubanaingredientes

– 8 ovos

– 4 tomates

– 2 cebolas

– 1 pimenta

– 2 colheres de sopa de amido de milho

– 1/2 o leche

– óleo

– pimenta

– salsa

– sal

Em um calor panela uma colher de sopa de óleo e frite a cebola na mesma, em fatias finas anteriormente, Limpo pimenta verde sem sementes e cortado em fatias por cerca de 5 atas.

Quando vemos que a cebola começar a dourar, coloque o amido de milho em uma panela e misture com um pouco de leite para fazer uma pasta lisa. O que sobrou dele derramar leite no molho, juntamente com farinha de milho. Deixe ferver, mexendo até engrossar. Em seguida, adicione o tomate ralado e um pouco de sal e pimenta.

Fomos então ao fogo, que tampe a panela e deixe ferver por 10 atas, mexendo ocasionalmente.

Além ferver ovos 10 atas. O deixe esfriar, a casca e corte em dois. Nós os colocamos em uma tigela com a ponta para baixo e despeje o molho por cima previamente preparado, salsa um pouco acima.

Fonte: Receitas para a data

Receita Ovos mexidos com sabor a mar

8,Junho,2013   //   Por: rafael camacho   //   Receitas  // 

BRuno Oteiza

Ovos mexidos com sabor a mar é a cozinha de sugestão de Bruno Oteiza.

Ingredientes
  • – A 2 pessoas:
  • 3 ovos
  • 2 batatas
  • 1/2 dente de alho
  • um punhado de mar spaghetti algas
  • 2 colheres de sopa de carne de ouriço do mar
  • azeite
  • sal
  • 1 guindilla ponta
  • pimenta de Caiena
  • salsa picada
  • vinaigrette
Elaboração

Condução las patatas, corte em fatias finas e refogue em uma panela com um pouco de óleo para 12-15 atas.
Coloque a gema de ovo em uma tigela e condiméntala com um pouco de colorau e um pouco de vinagrete. Quebrar a gema e misture bem. Resérvala.
Pique o alho e dóralo em uma panela com um pouco de azeite e uma pitada de pimenta. Incorpora o ouriço do mar e spaghetti. Frite bem. Adicione uma pitada de sal e salsa picada. Reserva.
Frite os ovos em óleo quente, para que os fatos não são muito.
Coloque as batatas em placas. Divida sobre eles o ouriço-do-mar e algas refogados e, finalmente, colocar os ovos fritos.
No momento de servir, quebre os ovos e misture bem. Espalhe sobre uma pequena quantidade de gemas que tinha reservado e polvilhe com salsa picada.

Conselho

Truque: melhorar uma gema de ovo se você já tem bom gosto, mas também temos a capacidade de promovê-lo em 2 aspectos importantes, tais como cor e sabor. E isso vai nos alcançar, adicionando uma pitada de colorau e um fio de vinagrete. Experimente e deixe-me saber.

Casserole Espargos

15,Maio,2013   //   Por: rafael camacho   //   Receitas  // 

CAZUEL~1Ingredientes

400 g espargos Trigueros

2 alho

1 cebola

2 fatias de pão

1 colher de chá de páprica

1 colher de chá de vinagre

azeite de oliva Virgen extra

4 ovos

sal

Preparação

  1. Primeiro frite a cebola em uma panela com azeite de oliva extra virgem, e quando o ouro é removida. O mesmo é feito com os dentes de alho e as fatias de pão. Ele adiciona um pouco de água e passou por um liquidificador ou pilão para fazer um colar.
  2. Enquanto isso, pique os aspargos e descarte a parte mais difícil. Remover o cárter onde o molho é feito e permitiu apenas ligeiramente, como se fosse para fazer uma omelete, e ali refogue aspargos.
  3. Quando bem refogados, adicione o esmagado, e quando começar a ferver, adicione a colher de chá de colorau e vinagre. Corrigida sal e deixe reduzir até que o molho é bem espesita.
  4. Finalmente fritar um comedor de ovo, aspargos servidos juntos e desfrutar.

FONTE: lasrecetademama

Ovo cozido com alho-poró

14,Maio,2013   //   Por: admin   //   Receitas  // 

Ingredientes 1 dinersovos

1 alho-porro

15 gr de manteiga e um pouco mais para untar

noz-moscada

1 ovo

sal e pimenta

Preparação:

Divida o alho-poró ao meio longitudinalmente e corte em tiras da nas. Bainha

manteiga em uma panela e frite o alho-poró para ferver 5 atas, removendo.

Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Mexa bem e despeje 2 colheres de sopa

de água quente e deixe ferver 20 atas. Entretanto, aquecer previamente

forno a 180 ° C e unte uma panela de barro ou uma tigela com

manteiga. Despeje o alho-poró e em seguida despeje o ovo mais e

hornéelo 4 atas. Desligue o forno, Cubra o prato com papel alumínio e

deixe no forno por 2 atas. Retire o papel, e servir

Ovos mexidos

13,Maio,2013   //   Por: admin   //   Receitas  // 

INGREDIENTESREVUELTOS

– 4 ovos
– 4 colheres de sopa de leite ou água
– azeite

Para fazer uma boa ovos mexidos, necessários os seguintes ingredientes: quatro ovos, quatro colheres de sopa de leite ou água (corresponde a uma colher de sopa por ovo, se variar os valores nós temos que levar em conta essa relação) e azeite. Como ingredientes adicionais que podemos usar para provar cada um tem: queijo ralado, cebola picada, tomate picado, ervas picadas, cogumelos, presunto…etc.

A primeira coisa a fazer é, Quebre os ovos e despeje em uma tigela. Nós adicionamos quatro colheres de sopa de leite (isso fará com que a estadia mais suave mexidos) e bata bem com hastes de metal, de modo que os dois ingredientes se misturem bem.

Nós colocamos um azeite extra-virgem pouco em uma panela (Girassol pode colocar, oliva, mas vai lhe dar mais sabor) e aquecê-la em fogo médio. É importante que o fogo não é demasiado forte de modo a que o leite e ovos não são separados. Nós adicionamos o ovo batido por cima junto ao leite e uma pitada de sal. Continuamos espalhados pan ovo até que comecem a ser resolvido.

Atualmente, adicionar os ingredientes que queremos (um pouco de queijo ralado, um pouco de cebola picada, presunto cozido picado, camarão descascado…etc. O ingrediente que queremos ou apenas o ovo secar). Usando uma colher de pau, ovos dese agitar as extremidades para o centro.

Misture os ovos e mexa delicadamente até ligeiramente úmido (mas não cru ou líquido) e se reúnem no centro do prato. Nós desligue o fogo e deixe alguns minutos desta forma, descansando, com o seu próprio calor da panela.

Quando totalmente feitas, Ovos mexidos servido em um prato com alguns chips, uma salada fresca, verduras fritas o assadas…. o gosto de cada um.

FONTE: cocinacongusto

Ovos cozidos caril

13,Maio,2013   //   Por: admin   //   Receitas  // 

alcurriINGREDIENTES

– 1/2 cebola
– 8 colheres de sopa de leite desnatado
– 1 colher de chá de curry
– 2 ovos cozidos
– sal
– pimenta
– 1 pizca de Maizena

Numa panela, e calor médio, cozinhe a cebola com a metade do leite durante 10 atas, , Mexendo.
Adicione o amido de milho eo leite restante, mexa vigorosamente, sal e pimenta e despeje o caril. Corte os ovos cozidos em fatias e coloque numa travessa. Despeje o molho por cima.

FONTE: recetascongusto

Huevos a la Flamenca

13,Maio,2013   //   Por: admin   //   Receitas  // 

huevosflamenca

INGREDIENTES

– 500 g de tomates
– 500 g de patatas
– 250 g cebolinha
– 80 g de guisantes
– 60 g de presunto
– 50 g de chorizo
– 20 g pimentão
– 2 alho
– 2 ovos
– 1 sopa de vinagre
– 1 colher de chá de sal
– Azeite de oliva
– 1 páprica ponta
– 1 páprica ponta

Para preparar a receita dos ovos flamenco precisa de vários ingredientes: 500 gramas de tomates maduros, 500 gramas de batatas, 250 gramas de cebola, 80 gramas de ervilhas (podemos usar o congelado, frescos ou enlatados), 60 gramas de presunto, 50 gramas de chouriço cortado em fatias, 20 gramas de pimenta vermelha (este ingrediente é opcional), dois dentes de alho, dois ovos, uma colher de sopa de vinagre, uma pequena sal, azeite (precisa o suficiente uma vez que alguns usá-lo para fritar), um toque de páprica picante e outros.

O primeiro passo será preparar as ervilhas. Se são congelados no frescos, colocamos água em uma panela e aqueça. Uma vez que está em ebulição, adicione as ervilhas por 10 minutos. Ao longo do tempo, escorra-os e reserve. Reciprocamente, si som de Lata, deve fazer mais nada.
Em seguida, descasque as cebolas e pique finamente. Despeje o azeite em uma panela e aqueça em fogo médio. Em seguida, adicione a cebola com um pouco de sal e mantê-lo por dez minutos, mexendo ocasionalmente até que esteja transparente.
Entretanto, Descasque o alho e corte em bifes. O acima adicionar à panela (com a cebola) e refogue em fogo médio-baixo até a cebola ficar caramelizada (cerca de quinze a veinte minutos).
É hora de preparar o tomate. Se enlatados ou fritos, deixar como está, pelo contrário, se é natural, cortá-la pela metade, que retire as sementes e teve um ralador, descartando a pele. I reservados.
Quando vemos a cebola e está em um, cortar a linguiça e adicione-o à panela junto com o colorau e picante, agitar e manter um minuto na panela. despeje um pouco de vinagre e voltar-se para deixar o fogo de um minuto, Por último acrescentar tomate. Retire-se e deixá-lo ir por em fogo médio por cerca de dez minutos.
Descasque as batatas e corte em cubos ou pequenos cubos. Em uma panela despeje bastante azeite (você preferimos, Girassol pode ser utilizado sem problemas) e aqueceu, em seguida, adicionando batatas. A fritar em fogo médio e quando tirá-los de ouro, colocando-os em papel toalha para absorver o excesso de óleo. Tomamos um pouco de sal e reserve.
Por outro lado, adicionar ervilhas tomate frigideira, presunto cortado em pedaços, pimentão cortado, mexa bem e deixe em fogo médio.
Em outra panela, azeite quente, Eu fritar os ovos e adicione uma pitada de sal.
É hora de montar o prato. Podemos fazer isso de várias maneiras, mas se tivermos panelas de barro individuais olhar melhor. Colocamos nas panelas fichas de base, molho de tomate com chouriço, ervilhas verdes, finalmente colocar presunto e ovo frito todo o caminho até.
Os ovos do Flamengo, é um prato muito rico deve ser servido quente.

FONTE: recetascongusto

Molho carbonara com ovo

12,Maio,2013   //   Por: admin   //   Receitas  // 

SalsaCarbonaraConHuevoCarbonara com ovo Ingredientes do molho:

-2 ovos
-1 cebola
-100g de bacon
-150g de queso parmesão
-300ml de creme de leite para cozinhar
-Pimenta preta moída
-Orégano
-Óleo e sal

Preparação:

Primeiro pique a cebola fina e um Minutillo salearemos em uma panela com a metade aeite no Ope.

Quando ajustado para uma cor transparente adicione o bacon a cebola a dourar igualmente. Por outro lado, cogemos uma tigela, bata bem os ovos e adicione o creme de leite e queijo parmesão para engrossar o molho, bater e misture muito bem. Em seguida, tomamos o conteúdo quente da panela e adicione à tigela, e misture muito bem todos.

Por último, nós adicionamos um toque de sal, pimenta e orégano e ya tenemos lista nuestra receitas de Carbonara com ovo Sauce.

FONTE: salsacarbonara

 

Como fritar um ovo?

9,Maio,2013   //   Por: admin   //   Receitas  // 

huevos-fritosNós colocamos para ferver em uma pequena frigideira antiaderente óleo abundante.

Quando o óleo estiver quente, mas não excessivamente, cascamos um ovo e jogou-o para a panela. Ele Tempere com sal e ovo com uma colher de sopa ou um skimmer, pegamos lado o óleo e estamos passando por cima jogando ovo, de modo que o óleo de fritar e vai cobrir a gema de ovo, até esbranquiçada, mas a gema é difícil. A clara tem que ser marrom dourado.

Uma vez que temos o ovo frito, que removê-lo da panela com a peneira, objectivo de tornar claras as potenciais fritas fritas que são deixados na panela. Deixe escorrer o ovo e coloque em um prato.

FONTE: recetasdiarias

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